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Recette soupe aux 7 légumes

Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux.

Faire revenir le poireau dans le huile de colza 10 minutes environ.

Dans la même marmite, mettre les autres légumes et les recouvrir de bouillon. Ajouter la moitié du bouillon cube et faire cuire 30 minutes.

Lorsque les légumes (carottes, navet, tomates…) sont cuits, les mixer et assaisonner à votre goût.

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